Практический семинар:
"Как правильно составить меню и заработать от 80 000 руб. с банкета"
Дата проведения: 16 июля 2013 года.
Формат занятий: 14.00 – 19.00
Стоимость курса:
16 000 руб./чел.
30 000 руб./компания
ВЕБИНАР:
8 000 руб./чел.
15 000 руб./компания
Этот семинар посвящен основам составления меню и расчету напитков в зависимости от формата мероприятия, но с условием получения прибыли event-агентством! Поэтому цель семинара - научиться зарабатывать не менее 80 000 руб. с банкета.
Для кого этот курс:
- для event-специалистов, которые работают с ресторанами.
|
Семинар состоит из 1 часа теории и 4-х часов практики!
Вы получаете:
- практический навык по составлению и оптимизации любого меню с учетом формата проводимого мероприятия,
- перечень и шаблоны необходимых документов, которые нужно подписать с рестораном,
- систему контроля на банкете,
- рабочую таблицу с формулами: заполняете 1 час, зарабатываете от 80 000 рублей с банкета.
Вы научитесь:
- контролировать количество еды и напитков до граммов,
- получите инструмент для дополнительного заработка на мероприятии, которым легко пользоваться.
Вы окупите семинар после первого мероприятия и уже начнете зарабатывать!
Лектор:
Цель лектора: Поделиться богатым опытом систематизации и оптимизации свадебных проектов без ущерба для качества мероприятий, принципами контроля на всех этапах процесса, поделиться авторскими наработками и документами по четко выстроенному механизму работы с подрядчиками и клиентами.
Отзывы о семинаре:
Элеонора Готт директор EVENT-4U Прага:
" Много полезной информации, интересные идеи работы с заказчиками. Очень хорошая подача материала. После семинара выходишь с желанием внедрить данные знания в свою деятельность Спасибо Ксении за интересный семинар и приятную атмосферу!"
Андрей Волошин, event-manager агентства «Галерея Событий», г. Хабаровск
"Самое полезное в семинаре - это живое общение с профессионалом такого уровня, как Ксения. У Ксении свой взгляд на организацию события, свой стиль работы, познакомиться с которым было очень интересно. Что-то можно было использовать моментально - конкретные инструменты, которые сразу стал применять на практике (формирование сметы, первые встречи с клиентами). Отдельное спасибо за живой диалог и подачу материала, очень интересно, живо и конструктивно!"
По окончании семинара: выдается авторский сертификат
В стоимость включены авторские раздаточные материалы, кофе-брейки.
Предварительная регистрация – обязательна!